Oferta!

Formatge de cabra artesà de farcell

8,00 7,20

Aquest és un formatge de cabra artesà de farcell. És un formatge més tendre i de gust suau.

Pes: cunya de 250 grams (aprox)

Elaboració: a partir del mètode de farcell, amb la pell neta.

9 en estoc

Categoria:

Descripció

Formatge de cabra artesà de farcell

Aquest és un formatge de cabra artesà de farcell, elaborat a la granja de Can Xicoy a partir del mètode de farcell que li confereix major tendresa i on la pell ha estat rentada durant el procés de maduració. És un formatge més tendre i de gust suau.

El formatge s’elabora a partir de:

  • Llet crua de cabra
  • Quall
  • Ferments lactics
  • Sal

Can Xicoy

Can Xicoy és una granja de cabres i formatgeria familiar situada al peu del Montnegre al municipi d’Arenys de Munt, gestionada pels germans Ferran i Adrià Altés.

Després d’anys dedicats a la producció de llet i carn, han decidit elaborar els seus formatges amb la llet de les seves pròpies cabres. Per la qual cosa obtenen un producte de proximitat i de la màxima qualitat ja que utilitzen la llet recent munyida, cosa que garanteix la màxima frescor i autenticitat.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Formatge de cabra artesà de farcell”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *