Vi Negre 88 HA

4,95

Els vins 88ha destaquen per la seva elegància i subtilesa, alhora que presenten un estil suau i atractiu al paladar.

Categories: , Etiqueta:

Descripció

Vi Negre 88 HA

“Sorprenent, original i virtuós”.

88Ha és un projecte dedicat a la creació de vins catalans basats en el respecte, la sostenibilitat i el saber de les generacions passades. 88ha és sinònim de vins mediterranis de muntanya frescos i afruitats, a la vegada que actuals i seductors. Els vins 88ha destaquen per la seva elegància i subtilesa, alhora que presenten un estil suau i atractiu al paladar..

  • Celler: Ronadelles
  • D.O.: Montsant
  • Tipologia: negre jove
  • Raïm: Garinatxa i Samsó

Elaboració:

Verema i tria manual al camp en caixes de 15 Kg, amb posterior tractament tèrmic a 5°C. Fermentació a temperatura constant de 25°C controlada informàticament en dipòsits de 20 i  50 Hl. “Pigeage” i remuntats per gravitació en funció de la varietat i la potència d’extracció. Maceració de les pells d’entre 18 i 22 dies ajustada al potencial de cada varietat i parcel·la. Es disminueix la pressió de la premsa per tal prolongar el premsat..

Nota de tast:

VISTA:  De color grana intens, recorda la confitura de groselles negres, amb un fons suau i torrat procedent de l’envelliment en barriques.

AROMA: En nas presenta un bon record a torrats i fumats. Apunts d’aromes a galetes dolces, confitures de fruites negres i fins i tot un rerefons a vainilla i encens

GUST: Presenta un excel·lent “bouqué” d’estil modern i elegant. És amable i equilibrat i presenta un final suau i agradable al paladar. Predominen les notes de fruites molt madures i àcides ; gerds, prunes, cassis, etc… i en segon terme: els tanins dolços.

Maridatge

És un vi ideal per a beure a copes. El seu estil lliure li permet ser acompanyat tant de formatges, de carns, fins i tot d’algunes postres dolces.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vi Negre 88 HA”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les galetes. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca