Vi Negre 88 HA

4,95

Els vins 88ha destaquen per la seva elegància i subtilesa, alhora que presenten un estil suau i atractiu al paladar.

Categories: , Etiqueta:

Descripció

Vi Negre 88 HA

“Sorprenent, original i virtuós”.

88Ha és un projecte dedicat a la creació de vins catalans basats en el respecte, la sostenibilitat i el saber de les generacions passades. 88ha és sinònim de vins mediterranis de muntanya frescos i afruitats, a la vegada que actuals i seductors. Els vins 88ha destaquen per la seva elegància i subtilesa, alhora que presenten un estil suau i atractiu al paladar..

  • Celler: Ronadelles
  • D.O.: Montsant
  • Tipologia: negre jove
  • Raïm: Garinatxa i Samsó

Elaboració:

Verema i tria manual al camp en caixes de 15 Kg, amb posterior tractament tèrmic a 5°C. Fermentació a temperatura constant de 25°C controlada informàticament en dipòsits de 20 i  50 Hl. “Pigeage” i remuntats per gravitació en funció de la varietat i la potència d’extracció. Maceració de les pells d’entre 18 i 22 dies ajustada al potencial de cada varietat i parcel·la. Es disminueix la pressió de la premsa per tal prolongar el premsat..

Nota de tast:

VISTA:  De color grana intens, recorda la confitura de groselles negres, amb un fons suau i torrat procedent de l’envelliment en barriques.

AROMA: En nas presenta un bon record a torrats i fumats. Apunts d’aromes a galetes dolces, confitures de fruites negres i fins i tot un rerefons a vainilla i encens

GUST: Presenta un excel·lent “bouqué” d’estil modern i elegant. És amable i equilibrat i presenta un final suau i agradable al paladar. Predominen les notes de fruites molt madures i àcides ; gerds, prunes, cassis, etc… i en segon terme: els tanins dolços.

Maridatge

És un vi ideal per a beure a copes. El seu estil lliure li permet ser acompanyat tant de formatges, de carns, fins i tot d’algunes postres dolces.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vi Negre 88 HA”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les galetes. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca