Vi Negre PETIT SIOS

7,95

El seu nom, “petit”, no fa justícia a aquest vi que, tot i que no busca grans complexitats, manté anyada rere anyada un compromís de qualitat. Vi jove, afruitat, fresc, directe i desenfadat, ideal per a tots els públics i ocasions.

2 en estoc

Categories: , Etiqueta:

Descripció

Vi Negre PETIT SIOS

El seu nom, “petit”, no fa justícia a aquest vi que, tot i que no busca grans complexitats, manté anyada rere anyada un compromís de qualitat. Vi jove, afruitat, fresc, directe i desenfadat, ideal per a tots els públics i ocasions.

  • Celler: Costers del Sió
  • D.O.: Costers del Segre
  • Tipologia: negre jove
  • Raïm: Tempranillo, Garinatxa i Caberenet Sauvignon

Elaboració:

Vi negre roure amb 4 mesos de bota d’origen francès de 300 litres. Cada varietat es verema per separat durant els mesos de Setembre i Octubre per assegurar una correcta maduració.

Maceració en fred. Fermentació alcohòlica a 22 ºC durant 15 dies.

Nota de tast:

VISTA: Color vermell cirera de capa mitja-alta, viu i brillant amb reflexos morats

AROMA: D’intensitat elevada. Bon equilibri entre les aromes de fruita i la fusta. Aromes primàries de fruita vermella barrejades amb subtils aromes florals que li donen complexitat. Presència d’aromes balsàmics i aromes de pastisseria i de torrefactes

GUST: Té una entrada suau amb un pas per boca molt agradable. Estructura mitja però ben armada pels tanins. En boca presenta una bona estructura, pas afruitat i bona acidesa, amb records de torrats. Sinèrgia de fruita i balsàmics.

Maridatge

Ideal com acompanyament d’aus, carns a la graella, guisats i estofats de carn, llebre i corder rostit. També marida bé amb caldos i verdures.

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vi Negre PETIT SIOS”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Si continues navegant per aquest lloc web, acceptes utilitzar les galetes. Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca