NOVETAT: incorporacions al celler. Nous Vins i caves
Després de donar-hi moltes voltes, buscar i rebuscar, tastar vins i caves de tot catalunya… Ens fa molta il-lusió presentar-vos les NOVETATS: incorporacions al celler. Nous Vins i caves.
Com sempre, busquem productes de proximitat, intentant que tinguin una història al darrere i és clar, facin les delícies dels qui els tasten!
Spoiler Alert: no cal anar massa lluny per trobar grans vins i caves a preus realment sorprenents! 🙂
El Cava
Hem triat caves de tots tipus. brut, brut nature, cuvee, reserva i gran reserva… Per tots els paladars i butxaques. Per menjar, brindar i celebrar tot el que faci falta!
- Cava Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut Reserva: Un clàssic, que mai falla. Gran presentació, vivacitat i frescor.
- Cava Varias Cuvée Imperial Gran Reserva Brut Nature: És el moment, el moment aquell on es decideix si ha estat una bona betllada o si ha estat simplement magnífica! I de sobte apareix ell, ho canvia tot, ho millora tot… Amb aquella presència, amb aquell posat imperial!
- Cava Varias Cuvée Clàssic Gran Reserva Brut Nature: Un clàssic, un referent, un cava dels que recordaràs i dels que segur que et farà posar Varias entre els teus cellers de referència. Tota una història concentrada en una ampolla.
- Cava Perelada Stars Brut Nature: Des de 1987 Perelada organitza cada estiu un dels més prestigiosos festivals musicals d’Europa. Aquest cava és un tribut a tots els artistes que any rere any ens honren amb la seva presència, brillant com els estels del cel empordanès sota el qual actuen.
El Vi
Ha estat difícil, sobretot pels que s’han quedat fora, ja que a Catalunya tenim 11 Denominacions d’origen catalanes de Vi cadascuna amb el seu encant i peculiaritats, però totes de gran qualitat i matisos per a tots els gustos.
Vi Negre
- Vi negre Paseante el Pispa jove amb criança: La cadernera entremaliada agafa una llavor i desapareix, veloç, cap a l’alzinar. La roca impassible del Montsant vigila l’escena. Viu i saborós, un equilibri perfecte de fruita madura, tocs minerals i notes de torrefacció.
- Vi negre Abadia de Poblet Intramurs: Aquest vi exemplifica a la perfecció la tradició de produir vins als monestirs cistercencs, entre els murs d’aquests… Intramurs! Un vi jove, generós i amb agradables sensacions fruitades.
- Vi negre Raimat Ànima: Com les rajoles a l’interior del nostre castell que mostren el raïm i la mà que van originar el deu nom, aquest vi expressa l’essència de Raimat. D’estil jove, amb molta fruita i notes de xocolata.
- Vi negre Perelada Cigonyes jove amb criança: De l’obsessió pel territori que els envolta neix aquest meravellós vi, és un homenatge a la Cigonya, ocell que Perelada ha ajudat a conservar a l’Epordà des del 1995 i que ara comparteixen espai al voltat del meravellós castell.
- Vi negre Suñer Moska Negra criança: Fruita madura, fusta i un tòc de regalessia que t’omplen la boca a cada glop! Vi negre Suñer Moska Negra criança ecològic elaborat amb raïm provinent de cultiu ecològic, verema manual i selecció del millor fruit en el propi terreny.
Vi Blanc i Rosat
- Vi blanc Abadia de Poblet Intramurs
: Un vi intens, ampli i fresc, amb aromes tropicals i notes cítriques. - Vi blanc Perelada Cigonyes jove: la parella de cigonyes posa el niu al nostre celler.
- Vi blanc Pocavergonya D.O. Tarragona: La Pocavergonya és un vi producte de la il·lusió pel territori que l’ha vist néixer, ple de natura, aigua i vida. La pocavergonya s’ha posat guapa. Flors, aromes i joventut.
- Vi rosat Raimat Vol d’Ànima: Encara que no puguisveure-la ni sentir-la, l’ànima de Raimat es nora subtilment en cada rajola del castell. Si la toques, volaràs amb ella.
SALUT!