Guacamole amb palets de verdures

Recepta – Guacamole amb palets de verdures

alvocatsJa ha arribat l’estiu i amb això moltes estones a la terrassa prenent algo amb bona companyia i com no amb ganes de picar alguna coseta… És per això que us proposem fer un guacamole amb palets de verdures per entretenir la gana d’una forma saludable!

INGREDIENTS

  • 2 alvocats (madurs)
  • 1/2 tomàquet
  • 1/2 ceba
  • 1 carbassó
  • 1 pastanaga
  • oli d’oliva verge extra
  • sal

PREPARACIÓ:

  1. Talleu els alvocats per la meitat, traieu-ne el pinyol i buideu-los amb una cullera.
  2. Renteu el tomàquet i la ceba. Talleu-los a dauets.
  3. En un bol, aixafeu l’alvocat amb una forquilla i barregeu-lo amb els daus de tomàquet, un raig d’oli i un polsim de sal.
  4. Renteu i peleu la pastanaga. Talleu-la a tires.
  5. Renteu el carbassó. Talleu-lo a tires (sense pelar-lo).
  6. Serviu-ho a manera d’aperitiu.

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada