Sopa freda de Meló amb iogurt i menta fresca

Sopa freda de Meló amb iogurt i menta fresca

Seguim d’estiu amb receptes fàcils, fresques i ràpides. Aquí teniu una sopa freda de meló amb iogurt i menta fresca per llepar-se els dits!

Ingredients:

  • Mig meló
  • 2 iogurts
  • Sucre al gust
  • 1 llimona
  • Un grapat de menta fresca

Preparació:

Sopa freda de Meló amb iogurt i menta fresca
Foto de: http://www.cuina.cat/
  1. Peleu el meló i traieu-li les llavors.
  2. Preneu una meitat del meló i talleu-lo a trossos. Reserveu.
  3. L’altra meitat, tritureu-la amb una mica de sucre idisposeu aquest suc en un recipient al congelador.
  4. Trinxeu les fulles menta. Reserveu-ne algunes desenceres.
  5. Barregeu el iogurt amb sucre, una mica de pell ratllada de llimona, unes gotes de suc de llimona i la menta picad
  6. Un cop tingueu el suc congelat, ho traieu del congelador, espereu uns minuts que perdi una mica de temperatura, i en feu un granissat trinxant-lo amb una forquilla.
  7. Poseu en un bol el meló trossejat, salseu-ho amb el iogurt i acabeu-ho amb unes cullerades de granissat al damunt.
  8. Decoreu-ho amb les fulles de menta fresca.Bon Profit!

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.